وضعت الكيمياء العضوية كفرع مستقل لكثرة عدد مركباته حيث تفوق المليون, كما أن هذا العدد يزداد في عام بعشرات الألوف من المركبات عن طريق الحصول عليها من المصادر الطبيعية أو عن طريق تحضرها في المختبر.
ويرجع سبب كثرة المركبات العضوية إلى مقدرة ذرات الكربون على الارتباط ببعضها البعض إلى مدي غير محدد على شكل سلاسل مستقيمة أو متفرعة أو حلقه, كما أن ذرة الكربون لديها القدرة على الارتباط مع العناصر الأخرى وتكون أشكال بنائية مختلفة التركيب.
سلاسل مستقيمة سلاسل متفرعة سلاسل حلقية أشكال بنائية مختلفة التركيب
ولقد تمكن العالم فوهلر1828م من تحضير مادة عضوية وهى اليوريا (البولينا) الموجودة في البول من مادة غير عضوية بتسخين سيانات الأمونيوم:
NH4CNO===========H2NCONH2
يوريا سيانات الأمونيوم